Оборудование для ресторанов и магазинов
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста
Корзина
Ваша корзина пуста
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
Режим работы
Режим работы Пн-Пт:    9:00 - 18: 00
Сб-Вс:    Выходной
(044) 338-10-64
(050) 339-55-18
(067) 407-16-76
 

Индукционная плита

Витрина холодильная EWT INOX RTW-100L Миксер молочный EWT INOX EMM1 Стол холодильный Oztiryakiler 7919.27NMV.00
Сортировать по:   Рейтингу   Цене   Алфавиту
Плита индукционная Bartscher 105843
Плита индукционная Bartscher 105843
Индукционная плита. Корпус из нержавеющей стали. Сенсорная панель управления с цифровой индикацией. Таймер. 10 уровней н... далее
код товара: 32356 есть в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
7761,-
Сравнить 
Плита индукционная Fimar PFD27
Плита индукционная Fimar PFD27
Корпус - нержавеющая сталь, плита - стеклокерамика. ... далее
код товара: 17590 есть в наличии
Бренд: Fimar, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 1, Тип поверхности: стеклокерамическая, Наличие духовки: нет, Мощность электрическая, кВт: 2.7,
6405,-
Сравнить 
Плита индукционная EWT INOX MEMO1
Плита индукционная EWT INOX MEMO1
Плита индукционная на одну конфорку. Корпус нержавеющая сталь. Поверхность стекло. Максимальная нагрузка на стекло 60 к... далее
код товара: 30805 нет в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 1, Тип поверхности: сплошная, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
4985,-
Купить
Сравнить 
Плита индукционная EWT INOX MEMO1S
Плита индукционная EWT INOX MEMO1S
Плита индукционная на одну конфорку. Корпус - нержавеющая сталь. Поверхность стекло. Таймер. Сенсорная панель управления... далее
код товара: 34537 нет в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.2,
5553,-
Купить
Сравнить 
Затрудняетесь с выбором? Мы Вам поможем!
Позвоните нам
(044) 3-3810-64
Не дозвонились?
Мы вам перезвоним
Консультант сайта
Задайте вопрос
Плита индукционная EWT INOX MEMO2
Плита индукционная EWT INOX MEMO2
Плита индукционная на 2 конфорки. Корпус - нерж.сталь. Поверхность стекло. Максимальная нагрузка на стекло 60кг. Таймер... далее
код товара: 30807 нет в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 2, Тип поверхности: сплошная, Мощность электрическая, кВт: 7,
9339,-
Купить
Сравнить 
Набор для индукции Bartscher WOK IW35 105982
Набор для индукции Bartscher WOK IW35 105982
Набор для индукции: плита индукционная настольная ВОК IW 35 + сковорода ВОК. Корпус плиты из нержавеющей стали. Конфорка... далее
код товара: 20396 нет в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
14292,-
Купить
Сравнить 
Плита индукционная Bartscher 105838
Плита индукционная Bartscher 105838
Плита индукционая настольная IK 235Z. 2 нагревающие зоны - роздельное подключение. Поверхность: стекло, корпус: н/с. Еле... далее
код товара: 17637 нет в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 380В, Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 7,
34516,-
Купить
Сравнить 
Сейчас на кухнях ресторанов, кафе, столовых и т.д. широко распространены индукционные плиты. Они работают по принципу электромагнитной индукции, катушка индуктивности плиты наводит электромагнитное поле плиты на поставленную кастрюлю, т.е. нагревается только ее дно, а не поверхность плиты. Таким образом нагрев осуществляется быстрее и пища готовится за меньший период, чем на обычных плитах, что улучшает работу любого предприятия общепита в целом. Качество блюд при этом остается прежним. На стандартной электрической плите литр воды кипятится за 10 минут, тогда как на индукционной – за 3-4. Правда, газовая плита по этому параметру почти не уступает индукционной. Плита индукционная потребляет меньше электроэнергии, потому что ток расходуется только на создание магнитного поля в катушке индуктивности. В электрической плите ему необходимо разогреть целую спираль, на что требуется больше энергии. Индукционные печи безопасны, так как в них не используется открытое пламя, отсутствуют горелки, а нагрев корпуса осуществляется с помощью тепла посуды. Это снижает риск получения ожога и воспламенения.

Индукционные варочные поверхности отличаются простотой в уходе. Пригорание продуктов питания к корпусу исключено, потому что поверхность плиты нагревается до температуры максимум 60 °С. Поверхность плиты гладкая, на ней нет мест, где бы скапливались остатки продуктов. Чтобы очистить рабочую часть, нужно протереть ее влажной салфеткой после приготовления блюд. Так индукционная варочная поверхность содержится в чистоте. Обычную плиту чистить гораздо труднее. Вокруг индукционных плит воздух всегда экологически чист. Мы привыкли, что на кухне и в особенности в районе приготовления продуктов очень жарко. При использовании индукционной печи тепло исходит только от посуды и продукта, а не от поверхности. Благодаря этому почти не выделяется гарь, тепло и вредные газы в атмосферы, следовательно, поддерживаются комфортные условия для работы на кухне.

Самый важный недостаток индукционных плит – их высокая стоимость. Также необходимо поменять всю имеющуюся посуду традиционного образца (кастрюли, сковородки) на специальную с магнитным дном, потому что индукционная плита на нее не реагирует. Однако это скорее неудобство, чем недостаток.  Последнее замечание по поводу данного оборудования - индукционные плиты не радиоактивны. Электромагнитные поля до того незначительно, что сами же поглощаются плитой. Так что они абсолютны безопасны для вашего здоровья.  
Подбор оборудования
Желаемая цена, грн:
( - )
Бренд:
Подключение к электросети:
Количество конфорок:
Тип поверхности:
Исполнение корпуса:
Наличие духовки:
Подключение:

Полезно знать

Индукционная плита – удобная инновация для профессиональной и домашней кухни
Панели с индукционным нагревом отличаются безопасностью в использовании, привлекательным дизайном и экономичностью. У подобной техники есть целый ряд достоинств и недостатков, о которых мы поговорим в этой статье.
Индукционные плиты – готовим быстро и экологично
В последнее время на профессиональных кухнях все чаще используются индукционные плиты, которые обеспечивают оперативное приготовление пищи и отличаются безопасностью. В статье пойдет речь о плитах этого типа.
Больше полезной информации
Заказать обратный звонок
Спасибо, ваш запрос отправлен.
Ваше имя:
Телефон:
например, (099) 473-74-38