Оборудование для ресторанов и магазинов
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста
Корзина
Ваша корзина пуста
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
Режим работы
Режим работы Пн-Пт:    9:00 - 18: 00
Сб-Вс:    Выходной
(044) 338-10-64
(050) 339-55-18
(067) 407-16-76
 

Индукционная плита

Витрина холодильная EWT INOX RTW-100L Миксер молочный EWT INOX EMM1 Стол холодильный Oztiryakiler 7919.27NMV.00
Сортировать по:   Рейтингу   Цене   Алфавиту
Плита индукционная EWT INOX MEMO1
Плита индукционная EWT INOX MEMO1
Плита индукционная на одну конфорку. Корпус нержавеющая сталь. Поверхность стекло. Максимальная нагрузка на стекло 60 к... далее
код товара: 30805 есть в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 1, Тип поверхности: сплошная, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
5096,-
Сравнить 
Плита индукционная EWT INOX MEMO1S
Плита индукционная EWT INOX MEMO1S
Плита индукционная на одну конфорку. Корпус - нержавеющая сталь. Поверхность стекло. Таймер. Сенсорная панель управления... далее
код товара: 34537 есть в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.2,
5676,-
Сравнить 
Плита индукционная Fimar PFD27
Плита индукционная Fimar PFD27
Корпус - нержавеющая сталь, плита - стеклокерамика. ... далее
код товара: 17590 есть в наличии
Бренд: Fimar, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 1, Тип поверхности: стеклокерамическая, Наличие духовки: нет, Мощность электрическая, кВт: 2.7,
6097,-
Сравнить 
Плита индукционная Bartscher 105843
Плита индукционная Bartscher 105843
Индукционная плита. Корпус из нержавеющей стали. Сенсорная панель управления с цифровой индикацией. Таймер. 10 уровней н... далее
код товара: 32356 есть в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
7934,-
Сравнить 
Затрудняетесь с выбором? Мы Вам поможем!
Позвоните нам
(044) 3-3810-64
Не дозвонились?
Мы вам перезвоним
Консультант сайта
Задайте вопрос
Плита индукционная EWT INOX MEMO2
Плита индукционная EWT INOX MEMO2
Плита индукционная на 2 конфорки. Корпус - нерж.сталь. Поверхность стекло. Максимальная нагрузка на стекло 60кг. Таймер... далее
код товара: 30807 есть в наличии
Бренд: EWT INOX, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Количество конфорок: 2, Тип поверхности: сплошная, Мощность электрическая, кВт: 7,
9546,-
Сравнить 
Набор для индукции Bartscher WOK IW35 105982
Набор для индукции Bartscher WOK IW35 105982
Набор для индукции: плита индукционная настольная ВОК IW 35 + сковорода ВОК. Корпус плиты из нержавеющей стали. Конфорка... далее
код товара: 20396 есть в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 3.5,
14609,-
Сравнить 
Плита индукционная Bartscher 105838
Плита индукционная Bartscher 105838
Плита индукционая настольная IK 235Z. 2 нагревающие зоны - роздельное подключение. Поверхность: стекло, корпус: н/с. Еле... далее
код товара: 17637 есть в наличии
Бренд: Bartscher, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 380В, Исполнение корпуса: Нержавеющая сталь, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 7,
35282,-
Сравнить 
Сейчас на кухнях ресторанов, кафе, столовых и т.д. широко распространены индукционные плиты. Они работают по принципу электромагнитной индукции, катушка индуктивности плиты наводит электромагнитное поле плиты на поставленную кастрюлю, т.е. нагревается только ее дно, а не поверхность плиты. Таким образом нагрев осуществляется быстрее и пища готовится за меньший период, чем на обычных плитах, что улучшает работу любого предприятия общепита в целом. Качество блюд при этом остается прежним. На стандартной электрической плите литр воды кипятится за 10 минут, тогда как на индукционной – за 3-4. Правда, газовая плита по этому параметру почти не уступает индукционной. Плита индукционная потребляет меньше электроэнергии, потому что ток расходуется только на создание магнитного поля в катушке индуктивности. В электрической плите ему необходимо разогреть целую спираль, на что требуется больше энергии. Индукционные печи безопасны, так как в них не используется открытое пламя, отсутствуют горелки, а нагрев корпуса осуществляется с помощью тепла посуды. Это снижает риск получения ожога и воспламенения.

Индукционные варочные поверхности отличаются простотой в уходе. Пригорание продуктов питания к корпусу исключено, потому что поверхность плиты нагревается до температуры максимум 60 °С. Поверхность плиты гладкая, на ней нет мест, где бы скапливались остатки продуктов. Чтобы очистить рабочую часть, нужно протереть ее влажной салфеткой после приготовления блюд. Так индукционная варочная поверхность содержится в чистоте. Обычную плиту чистить гораздо труднее. Вокруг индукционных плит воздух всегда экологически чист. Мы привыкли, что на кухне и в особенности в районе приготовления продуктов очень жарко. При использовании индукционной печи тепло исходит только от посуды и продукта, а не от поверхности. Благодаря этому почти не выделяется гарь, тепло и вредные газы в атмосферы, следовательно, поддерживаются комфортные условия для работы на кухне.

Самый важный недостаток индукционных плит – их высокая стоимость. Также необходимо поменять всю имеющуюся посуду традиционного образца (кастрюли, сковородки) на специальную с магнитным дном, потому что индукционная плита на нее не реагирует. Однако это скорее неудобство, чем недостаток.  Последнее замечание по поводу данного оборудования - индукционные плиты не радиоактивны. Электромагнитные поля до того незначительно, что сами же поглощаются плитой. Так что они абсолютны безопасны для вашего здоровья.  
Подбор оборудования
Желаемая цена, грн:
( - )
Бренд:
Подключение к электросети:
Количество конфорок:
Тип поверхности:
Исполнение корпуса:
Наличие духовки:
Подключение:

Полезно знать

Индукционная плита – удобная инновация для профессиональной и домашней кухни
Панели с индукционным нагревом отличаются безопасностью в использовании, привлекательным дизайном и экономичностью. У подобной техники есть целый ряд достоинств и недостатков, о которых мы поговорим в этой статье.
Индукционные плиты – готовим быстро и экологично
В последнее время на профессиональных кухнях все чаще используются индукционные плиты, которые обеспечивают оперативное приготовление пищи и отличаются безопасностью. В статье пойдет речь о плитах этого типа.
Больше полезной информации
Заказать обратный звонок
Спасибо, ваш запрос отправлен.
Ваше имя:
Телефон:
например, (099) 473-74-38