Печь для пиццы

Одно из самых знаменитых итальянских национальных блюд – лепешка из теста, покрытая томатами и моцареллой, а попросту говоря, пицца, – прочно вошло в рацион наших соотечественников. Иметь в своем меню несколько видов пицц стало не только обычным делом для пиццерий, но и для кафе, ресторанов и предприятий фаст-фуда. А это значит, что печи для пиццы становятся необходимым оборудованием на любой кухне. Купить печь для пиццы – значит, обеспечить своих посетителей вкусной горячей пиццей, приготовленной с соблюдением всех технологических и санитарных требований. Но прежде чем купить печь для пиццы, стоит ответить на вопрос, а какая печь для пиццы нужна именно вашему предприятию. Казалось бы, что может быть проще, чем купить печь для пиццы, ведь офф-лайн и онлайн-магазины изобилуют предложениями, но при более детальном рассмотрении становится ясно, что печи для пиццы бывают разные. Так как же выбрать?

Чтобы приобрести оборудование, которое приготовит действительно вкусную пиццу, нужно, чтобы печи для пиццы были оснащены возможностью плавно регулировать температуру и влажность в камере приготовления. Это должно достигаться путем регулировки интенсивности теплового излучения верхнего и нижнего нагревательного элемента в электрических печах для выпекания пиццы. Благодаря такой конструкции обеспечивается равномерное пропекание основы, при этом начинка остается сочной. Следующий критерий – производительность. Печи для пиццы бывают однокамерные и духкамерные. Чем больше камер и чем больше их рабочий объем, тем больше изделий вы сможете готовить одновременно. И, наконец, третий критерий – цена. Компания Гастротеч предлагает своим клиентам печи для пиццы известных мировых производителей по самым оптимальным ценам.