Оборудование для ресторанов и магазинов
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста
Корзина
Ваша корзина пуста
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
Режим работы
Режим работы
Пн-Пт:  9:00 - 18:00
Сб-Вс:  Выходной
(044) 338-10-64
(050) 339-55-18
(067) 407-16-76  
 

Расстоечный шкаф

Льдокрошители Sirman и Fimar Миксер молочный Fimar Easy Line DMB20 Соковыжималка Thielmann Juice Master 42.6
Сортировать по:   Рейтингу   Цене   Алфавиту
Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUB
Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUB
Управляется через печь с панелью BakerTouch, 4 уровня, вместимость: 8 противней 600х400 мм (по 2 противня на каждом уров... далее
код товара: 38603 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 4, Размер противней, мм: 600х400, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.3,
48904,- 47437,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUB
Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUB
Управляется через печь с панелью BakerTouch, 6 уровней, вместимость 12 противней 600х400 мм (по 2 противня на каждом уро... далее
код товара: 38535 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 12, Размер противней, мм: 600х400, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.3,
51670,- 50120,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Piron PL9010
Шкаф расстоечный* Piron PL9010
Шкаф расстоечный, вместимость - 10 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С, контейне... далее
код товара: 31589 есть в наличии
Бренд: Piron, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2,
от 27926
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Unox XL404+XC245
Шкаф расстоечный* Unox XL404+XC245
С независимой панелью управления , вместимость: 12 противней 600х400 мм (6 уровней по 2 противня на каждом), стеклянная ... далее
код товара: 16403 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
от 25904
Подробнее
Добавить к сравнению
Затрудняетесь с выбором? Мы Вам поможем!
Позвоните нам
(044) 3-3810-64
Не дозвонились?
Мы вам перезвоним
Консультант сайта
Задайте вопрос
Шкаф расстоечный* Unox XL135+XC133
Шкаф расстоечный* Unox XL135+XC133
Шкаф расстоечный. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 8 уровней 460х330. Максимальная температура - 50*С. Упра... далее
код товара: 17271 есть в наличии
Бренд: Unox, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
от 16593
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XLT133
Шкаф расстоечный Unox XLT133
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм, расстояние между уровнями 70 мм, максимальная температура 70 ... далее
код товара: 29509 есть в наличии
Назначение печей: Пекарский, Бренд: Unox, Количество уровней: 8, Размер противней, мм: 460х330, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
24415,- 23683,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XLT193
Шкаф расстоечный Unox XLT193
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусо... далее
код товара: 29511 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
30707,- 29786,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XL413
Шкаф расстоечный Unox XL413
Ручное управление, корпус - нержавеющая сталь, вместимость - 12 противней 600х400 мм (6 уровней по 2 противня на каждом... далее
код товара: 29507 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
46827,- 45422,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Wiesheu Prover GS64L
Шкаф расстоечный Wiesheu Prover GS64L
20 уровней, 600х400 мм, 20-45°C, панель управления Classic, непрямая подсветка, на колесах... далее
код товара: 17616 есть в наличии
Бренд: Wiesheu, Количество уровней: 20, Страна производитель: Германия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.1,
128649,- 124790,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08EUC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08EUC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость 8 противней 600x4... далее
код товара: 35562 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
31844,- 30889,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT10EUC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT10EUC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость 10 противней 600x... далее
код товара: 37338 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
34636,- 33597,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08HSC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08HSC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость: 8 противней 460x... далее
код товара: 36157 нет в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
25288,- 24529,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S100E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S100E
Для печей S100E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48717 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
69710,- 67619,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S120E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S120E
Для печей S120E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48719 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
71416,- 69274,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S100E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S100E
Для печей S100E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48721 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
74359,- 72128,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S120E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S120E
Для печей S120E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48722 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
76266,- 73978,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S125E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L60/S125E
Для печей S125E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48720 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
81752,- 79299,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Forni Fiorini FLEX
Шкаф расстоечный Forni Fiorini FLEX
Шкаф расстоечный для ротационной печи FLEX с нагревом и парогенератором, вместимость до 18 противней 600х400 мм (расстоя... далее
код товара: 33132 нет в наличии
Бренд: Forni Fiorini, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 380В, Мощность электрическая, кВт: 2.2,
84194,- 81668,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S125E
Шкаф расстоечный Moretti Forni L80/S125E
Для печей S125E. Без увлажнения. 6 уровней под противни 600х400 мм. Максимальная температура 65 град. Галогенная подсвет... далее
код товара: 48723 нет в наличии
Бренд: Moretti Forni, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.5,
87472,- 84848,-
Купить
Добавить к сравнению
Процесс выпечки вкусных хлебобулочных изделий не будет успешным без предварительной подготовки теста, которую вам может обеспечить шкаф расстоечный.

Расстоечный шкаф используется для создания комфортных условий брожения теста перед выпечкой. Его основное предназначение заключается в окончательной расстойке заготовок из теста перед отправкой их на выпечку.  В шкаф расстоечный помещают тестовые заготовки перед выпечкой для того чтобы, находясь в благоприятной атмосфере (до +30 °С и влажности в пределах 75-85%), нарушенная при формировании структура дрожжевого теста восстанавливалась, а за счет насыщения теста углекислым газом, происходило его разрыхление.

Расстоечные шкафы, выполняя функцию расстойки, играют не последнюю роль в производстве выпечки. Благодаря насыщению углекислым газом в шкафу, она получается мягкой, пышной и рыхлой. Расстоечные шкафы используются на небольших и крупных производствах (кафе, ресторанах, гостиницах, кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах). В кондитерских и хлебопекарнях шкаф расстоечный часто используется вместе с одноформатными печами.

Расстоечный шкаф оснащен системой пароувлажнения и регулятором температуры внутри шкафа. Внизу шкафа установлен поддон, оснащенный тэном, со специальной губкой, которая впитывает излишнюю влагу. Предназначение тэна – преобразование этой влаги в пар. Благодаря этому, внутри шкафа достигается теплая и влажная среда, необходимая для процесса расстойки. Наша компания предлагает вашему вниманию расстоечные шкафы от ведущих производителей мира. Мы являемся прямыми поставщиками оборудования от их изготовителей, потому все товары подтверждены сертификатом высокого качества и реализуются по реальным ценам.
Подбор оборудования
Желаемая цена, грн:
( - )
Назначение печей:
Бренд:
Количество уровней:
Размер противней, мм:
Подключение к электросети:

Полезно знать

Расстоечный шкаф – незаменимый помощник кондитера
Чтобы дрожжевое тесто для выпечки получалось неизменно воздушным, на предприятиях общественного питания используются специальные расстоечные шкафы. О них и пойдет речь в данной статье.

Аксессуары и дополнительное оборудование для пароконвектоматов
Для того, чтобы пароконвектоматы служили долго и приносили максимум пользы, их производители предлагают широкий выбор аксессуаров, которые расширяют функциональные возможности автоматов, облегчают их эксплуатацию и продлевают срок службы. 
Больше полезной информации
Заказать обратный звонок
Спасибо, ваш запрос отправлен.
Ваше имя:
Телефон:
например, (099) 473-74-38