Оборудование для ресторанов и магазинов
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста
Корзина
Ваша корзина пуста
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
Режим работы
Режим работы
Пн-Пт:  9:00 - 18:00
Сб-Вс:  Выходной
(044) 338-10-64
(050) 339-55-18
(067) 407-16-76  
 

Расстоечный шкаф

Льдокрошители Sirman и Fimar Миксер молочный Fimar Easy Line DMB20 Соковыжималка Thielmann Juice Master 42.6
Сортировать по:   Рейтингу   Цене   Алфавиту
Шкаф расстоечный Unox XLT133
Шкаф расстоечный Unox XLT133
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм, расстояние между уровнями 70 мм, максимальная температура 70 ... далее
код товара: 29509 есть в наличии
Назначение печей: Пекарский, Бренд: Unox, Количество уровней: 8, Размер противней, мм: 460х330, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
22234,- 21567,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08HSC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08HSC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость: 8 противней 460x... далее
код товара: 36157 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
23383,- 22682,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUC
Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUC
Управляется через печь с панелью BakerTouch, 4 уровня, вместимость: 8 противней 600х400 мм (по 2 противня на каждом уров... далее
код товара: 31904 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 4, Размер противней, мм: 600х400, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
43320,- 42020,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XL413
Шкаф расстоечный Unox XL413
Ручное управление, корпус - нержавеющая сталь, вместимость - 12 противней 600х400 мм (6 уровней по 2 противня на каждом... далее
код товара: 29507 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
44022,- 42701,-
Добавить к сравнению
Затрудняетесь с выбором? Мы Вам поможем!
Позвоните нам
(044) 3-3810-64
Не дозвонились?
Мы вам перезвоним
Консультант сайта
Задайте вопрос
Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC
Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC
Шкаф расстоечный, управляется через печь с панелью BakerTouch, 6 уровней, вместимость 12 противней 600х400 мм (по 2 прот... далее
код товара: 31903 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 12, Размер противней, мм: 400x600, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
45936,- 44558,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Piron PL9010
Шкаф расстоечный* Piron PL9010
Шкаф расстоечный, вместимость - 10 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С, контейне... далее
код товара: 31589 есть в наличии
Бренд: Piron, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2,
от 29635
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Piron L600
Шкаф расстоечный* Piron L600
Шкаф расстоечный, вместимость - 8 уровней 442х320 или GN 2/3, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-70*С, ... далее
код товара: 30958 есть в наличии
Бренд: Piron, Размер противней, мм: GN 2/3, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2,
от 12345
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Piron L900
Шкаф расстоечный* Piron L900
Шкаф расстоечный, вместимость - 8 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С, контейнер... далее
код товара: 30959 есть в наличии
Бренд: Piron, Размер противней, мм: 400x600, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2,
от 15472
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Unox XEBPC12EUC
Шкаф расстоечный* Unox XEBPC12EUC
Шкаф расстоечный, управляется через печь с панелью BakerTouch, 6 уровней, вместимость: 12 противней 600х400 мм (по 2 про... далее
код товара: 33381 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 12, Размер противней, мм: 400x600, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
от 32433
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Unox XL404+XC245
Шкаф расстоечный* Unox XL404+XC245
С независимой панелью управления , вместимость: 12 противней 600х400 мм (6 уровней по 2 противня на каждом), стеклянная ... далее
код товара: 16403 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
от 28782
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный* Unox XL135+XC133
Шкаф расстоечный* Unox XL135+XC133
Шкаф расстоечный. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 8 уровней 460х330. Максимальная температура - 50*С. Упра... далее
код товара: 17271 есть в наличии
Бренд: Unox, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
от 17609
Подробнее
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08EUC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT08EUC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость 8 противней 600x4... далее
код товара: 35562 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
29412,- 28530,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XLT193
Шкаф расстоечный Unox XLT193
Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, макс. температура 70 градусо... далее
код товара: 29511 есть в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
27785,- 26951,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEBPC16EUM
Шкаф расстоечный Unox XEBPC16EUM
Шкаф расстоечный, для тележки на 16 уровней 600х400 мм, независимая механическая панель управления, макс. температура +7... далее
код товара: 31894 есть в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 16, Размер противней, мм: 400x600, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
85364,- 82803,-
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XLT135
Шкаф расстоечный Unox XLT135
Шкаф расстоечный для печей XFT 135, XFT 119, XFT 115. Цифровое управление через печь, 8 уровней 460х330 мм, расстояние м... далее
код товара: 29510 нет в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
22234,- 21567,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XLT195
Шкаф расстоечный Unox XLT195
Шкаф расстоечный для печей XFT 199, XFT 195, XFT 188, XFT 185. Цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, рас... далее
код товара: 29512 нет в наличии
Бренд: Unox, Количество уровней: 8, Размер противней, мм: 400x600, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Подключение: Электрический, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
27828,- 26993,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XEKPT10EUC
Шкаф расстоечный Unox XEKPT10EUC
Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость 10 противней 600x... далее
код товара: 37338 нет в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 1.2,
32028,- 31067,-
Купить
Добавить к сравнению
Шкаф расстоечный Unox XL415
Шкаф расстоечный Unox XL415
Шкаф расстоечный для печей BakerTop Evolution. Управление через печь. Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянные двери. Вмес... далее
код товара: 29508 нет в наличии
Бренд: Unox, Страна производитель: Италия, Подключение к электросети: 220В, Мощность электрическая, кВт: 2.4,
45018,- 43667,-
Купить
Добавить к сравнению
Процесс выпечки вкусных хлебобулочных изделий не будет успешным без предварительной подготовки теста, которую вам может обеспечить шкаф расстоечный.

Расстоечный шкаф используется для создания комфортных условий брожения теста перед выпечкой. Его основное предназначение заключается в окончательной расстойке заготовок из теста перед отправкой их на выпечку.  В шкаф расстоечный помещают тестовые заготовки перед выпечкой для того чтобы, находясь в благоприятной атмосфере (до +30 °С и влажности в пределах 75-85%), нарушенная при формировании структура дрожжевого теста восстанавливалась, а за счет насыщения теста углекислым газом, происходило его разрыхление.

Расстоечные шкафы, выполняя функцию расстойки, играют не последнюю роль в производстве выпечки. Благодаря насыщению углекислым газом в шкафу, она получается мягкой, пышной и рыхлой. Расстоечные шкафы используются на небольших и крупных производствах (кафе, ресторанах, гостиницах, кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах). В кондитерских и хлебопекарнях шкаф расстоечный часто используется вместе с одноформатными печами.

Расстоечный шкаф оснащен системой пароувлажнения и регулятором температуры внутри шкафа. Внизу шкафа установлен поддон, оснащенный тэном, со специальной губкой, которая впитывает излишнюю влагу. Предназначение тэна – преобразование этой влаги в пар. Благодаря этому, внутри шкафа достигается теплая и влажная среда, необходимая для процесса расстойки. Наша компания предлагает вашему вниманию расстоечные шкафы от ведущих производителей мира. Мы являемся прямыми поставщиками оборудования от их изготовителей, потому все товары подтверждены сертификатом высокого качества и реализуются по реальным ценам.
Подбор оборудования
Желаемая цена, грн:
( - )
Назначение печей:
Бренд:
Количество уровней:
Размер противней, мм:
Подключение к электросети:
Подключение:

Полезно знать

Расстоечный шкаф – незаменимый помощник кондитера
Чтобы дрожжевое тесто для выпечки получалось неизменно воздушным, на предприятиях общественного питания используются специальные расстоечные шкафы. О них и пойдет речь в данной статье.

Аксессуары и дополнительное оборудование для пароконвектоматов
Для того, чтобы пароконвектоматы служили долго и приносили максимум пользы, их производители предлагают широкий выбор аксессуаров, которые расширяют функциональные возможности автоматов, облегчают их эксплуатацию и продлевают срок службы. 
Больше полезной информации
Заказать обратный звонок
Спасибо, ваш запрос отправлен.
Ваше имя:
Телефон:
например, (099) 473-74-38