Оборудование для ресторанов и магазинов
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста
Корзина
Ваша корзина пуста
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
Режим работы
Режим работы Пн-Пт:    9:00 - 18: 00
Сб-Вс:    Выходной
(044) 338-10-64
(050) 339-55-18
(067) 407-16-76
 

Тестомес Restoitalia SK50TRTWкод товара: 32654

  • Тестомес Restoitalia SK50TRTW
Тестомес Restoitalia SK50TRTW
36684,-
нет в наличии Купить
Тестомес из нерж. стали и окрашен в белый цвет. Мощный цепной привод. Дежа, защитная сетка дежи и спираль тестомеса из нерж.стали AISI 304. Для безопасного использования установлено реле включения низкого напряжение 12В. Характеристики аппарата гарантируют постоянный уровень качества при работе как с большими, так и с малыми количествами теста. Несъемная дежа 450х300, неподъемный рабочий мех-м, объем дежи 48л, разовая загрузка теста 43 кг, 1 скорость
ОписаниеРазмерыВопрос-ответ Доставка и гарантия

Описание SK50TRTW

Тестомес обладает прочной конструкцией из нерж. стали и окрашен в белый цвет. Мощный цепной привод. Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом: дежа, защитная сетка дежи и спираль тестомеса, изготовлены из нерж.стали AISI 304.  Для безопасного использования установлено реле включения низкого напряжение 12В. Характеристики аппарата гарантируют постоянный уровень качества при работе как с большими, так и с малыми количествами теста. Несъемная дежа 450х300h, неподъемный рабочий мех-м, объем дежи 48л, разовая загрузка теста 43 кг, 1 скорость, мощность 1,5кВт, напряжение 380В. В комплекте таймер и ролики. Габаритные размеры 495x800x798 мм, вес 109 кг.

Характеристики SK50TRTW

Код товара:32654
Бренд Restoitalia
Артикул SK50TRTW
Страна производитель Италия
Подключение к электросети 380В
Объем дежи, л 30-60
Количество скоростей 1
Исполнение несъемная дежа, неподвижная верхняя часть
Мощность электрическая, кВт 1.5
ШтрихКод 2500000320538
Длина (нетто), мм 495
Ширина (нетто), мм 800
Высота (нетто), мм 798
Вес (нетто), кг 109

Размеры SK50TRTW

Длина (нетто), мм 495
Ширина (нетто), мм 800
Высота (нетто), мм 798
Вес (нетто), кг 109

Размеры в упаковке SK50TRTW

Ширина 820
Глубина 500
Высота 820
Вес 110
Для чего используются двухскоростные тестомесы и тестомесы с вариатором?
Разные виды теста требуют разных способов замеса. В некоторых случаях требуется подсыпка теста или долив воды. Большое значение имеет также скорость и интенсивность замешивания.
Как подключить тестомес?

Для моделей с подключением 220В все предельно просто. Достаточно просто воткнуть вилку в розетку и тестомес будет готов работать. А вот модели с трехфазным подключением, как правило, поставляются без вилки. В этом случае необходимо пригласить специалиста-электрика, который сможет правильно подключить фазы. При неправильном подключении тестомес не будет работать или же начнет крутить спираль в обратную сторону, что приведет к поломке устройства.

Как правильно рассчитать загрузку тестомеса?
Загрузку необходимо рассчитывать исходя из объема дежи, который указан в параметрах тестомеса. Для свободного перемешивания тесто не должно занимать более 2/3 дежи, но при этом его объем должен быть не менее 1/3 объема дежи. Например, для тестомеса с дежой объемом 10л максимальное количество теста составит 7л, а минимальное – 3л.
В каком порядке нужно смешивать ингредиенты в тестомесе, чтобы получить тесто высокого качества?
Чтобы получить тесто высокого качества и не допустить поломки тестомеса, сначала в дежу оборудования нужно налить воду (чтобы исключить попадание муки в пространство между крюком и дном дежи), а затем добавлять остальные ингредиенты, соответственно технологии приготовления конкретного вида теста.
Почему тестомес делает липкое тесто?
Может быть два варианта: несоблюдение технологии приготовления текста и дефект в самом оборудовании. Если до определенного момента вязкость текста вас устраивала, а потом начались проблемы, то стоит обратиться в сервисный центр, где специалисты исследуют тестомес и устранят дефект. Если же у вас сразу не задалось, то стоит обратить внимание на отзывы профессионалов о данной модели. Если у вас оборудование таких известных производителей как Alimacchine, Pizza Group, Fimar или EWT INOX, то проблем на начальном этапе возникнуть не может. А если это неизвестный китайский производитель, то мы лишь можем посоветовать заменить технику.

Не нашли ответа на интересующий Вас вопрос, задайте его нам:

Имя*:
E-mail*:
Телефон:
Например, (099) 473-74-38
Вопрос:*
Полезно знать
Пекарня – вкусное решение для вашего бизнеса

Пекарня – вкусное решение для вашего бизнеса

Открытие пекарного производства – прекрасный выбор для тех, кто хочет основать собственный бизнес, ведь ни одна ежедневная трапеза не обходится без хлебобулочных изделий. Но чтобы пекарня приносила прибыль, ее нужно правильно оборудовать.

Подробнее
Выбор оборудования как залог успеха пиццерии

Выбор оборудования как залог успеха пиццерии

Открыть пиццерию – непростая задача. Нужно так выбрать оснащение, чтобы оно служило долго, максимально соответствовало потребностям данного конкретного заведения и требовало минимум ухода.


Подробнее

Доставка SK50TRTW
  • по Киеву: 70 грн.
  • по Украине: 477.07 грн. (стоимость примерная)
  • гарантия 12 месяцев
Подробнее
Нашли дешевле?
Если Вы нашли цену ниже, заполните форму и мы предложим Вам дополнительную скидку!
Ваше имя:
Телефон:
Например, (099) 473-74-38
E-mail:
Ссылка на товар конкурента: