Пароконвекционная печь

В настоящее время на многих предприятиях общепита широко используются пароконвекционные печи, или пароконвектоматы, – печи для приготовления различной продукции в режиме обработки паром и конвекции тепла.  

Печь пароконвекционная способна заменить сразу несколько видов теплового оборудования для профессиональной кухни: жарочный шкаф, жарочную поверхность, электрическую плиту, электросковороду и т.д. Основное преимущество пароконвекционных печей состоит в их способности максимально сохранять полезные свойства продуктов во время приготовления, что осуществляется с помощью конвекции и паровой обработки. Современные пароконвекционные печи позволят вам выпекать, обжаривать, готовить на пару и многое другое. Печь пароконвекционная считается универсальным оборудованием для кафе, ресторана и столовой, так как обладает следующими преимуществами:  

1. пароконвекционные печи экономят производственную площадь, так как для разных операций используется всего одна печь;

2. купить пароконвектомат - значит, сэкономить средства на оплату электроэнергии, так как печи быстро переходят в рабочий режим;

3. приготовление продукции полностью автоматизировано, поэтому вы гарантированно получаете готовые высококачественные блюда;

4. электронная панель управления позволяет вам контролировать уровень влажности в рабочей камере;

5. печь пароконвекционная обладает значительно меньшими габаритами, чем электрическая плита, а значит легко впишется в интерьер любой кухни.

С компанией "Гастротех" вы сможете подобрать и купить пароконвектомат от ведущих итальянских и немецких производителей любой конфигурации на любой кошелек.