Стол морозильный

Многие предприятия общественного питания, как крупные, так и небольшие, могут увеличить производительность, значительно сэкономить пространство и снизить затраты продуктов с помощью такого вида технологического оборудования как морозильный стол.

Компания Gastrotech предлагает вашему вниманию большой ассортимент морозильных столов от ведущих мировых производителей морозильного оборудования для предприятий общественного питания. Морозильные столы предназначены для длительного хранения замороженных продуктов при температуре от -10...-20 °С, без ущерба вкусовым и питательным качествам. Во многих ситуациях морозильные столы очень удобны, так как они отличаются лучшей функциональностью по сравнению с холодильными шкафами или ларями. Их столешница выполнена из нержавеющей стали и используется в качестве рабочей поверхности.

Работа агрегата происходит за счет контроллера, который поддерживает в охлаждаемой камере заданную температуру. Как только она достигает необходимых показателей, то контроллер останавливает работу электродвигателя, а если температура повышается, то электродвигатель снова включается. Внутри стола находится воздухоохладитель, который равномерно распределяет температуру с помощью вентилятора по всей площади полезного отсека. В нем размещаются полки-решетки, на которых и укладывают продукты, предварительно хорошо упакованные.

Морозильный стол можно использовать как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий, например, встраивать в прилавки или барные стойки. Стол морозильный используется с бортом или без борта, со стеклянными или распашными дверями. Кроме того, вместо дверей могут использоваться выдвижные ящики. Также многие морозильные столы оснащаются колесами. Обязательная функция данного оборудования – автоматическая разморозка.

Морозильный стол может функционировать даже в самых трудных для техники условиях, например, при высокой температуре помещения, которая может достигать + 43 градуса. Внутренняя и наружная стенка стола очень прочные, так как залиты полиуретановой пеной. Корпус морозильных столов изготавливается из нержавеющей стали.

Простота исполнения, удобство в использовании, надежность и качество – все эти достоинства по праву отличают морозильные столы, представленные в нашем интернет-магазине.